Des pelles, des pioches et des kebabs

Ninjentrepreneur poursuit son épopée de 40 années de kebab à travers le monde, à travers les pitch (imaginaires) des héros et antihéros de cette épopée, qui nous mène de l’Allemagne des années 1970 et des usa des années 1990, jusqu’en Belgique. 2000.

 C’est un jeu : imaginez ce qu’à pu devenir ce projet et rendez-vous à la page suivante qui vous donnera le fin mot de l’histoire.

 3em pitch

 Hassan, un jeune entrepreneur tout en rondeur (dans les manières) expose son grand projet dans l’arrière salle d’un fast food hallal de la banlieue de Bruxelles, un jour froid et pluvieux de l’année 2002.

En face de lui, Ken Malette, gentleman dilettante et investisseur fantasque.

Après les deux précédents chapitres, Ken s’est fait un carnet d’adresse phénoménal dans le monde du kebab, c’est pour ça qu’il y connaît tout le monde et tutoie notre entrepreneur.

 « Hassan : Je vois tous ces fastfood de quartier se développer, regarde ce hamburger qu’on a commandé là … tu vois ce que je veux dire, par rapport à celui de Burger King, ca le fait vraiment pas ! Regarde cette sauce ! les clients méritent mieux que ça.

Ken : Si tu veux monter une chaîne classe de burgers halals ou de kebabs belges, je ne te suis pas, j’ai déjà donné avec Kebab Usa !

Hassan : Non, tu n’y es pas ! Tu dis toujours que pendant la ruée vers l’or ce ne sont pas les prospecteurs qui se sont enrichis, mais les marchands de pelles et de pioches : c’est ce que je vais faire avec les kebabs.

Ken : Je ne suis pas sûr de comprendre …

Hassan : C’est la sauce que je vais vendre ! de la sauce de qualité, aussi bonne que celle des chaînes de burger américaines, mieux même : je ne suis pas encore sûr pour le nom… peut-être mega burger salsa, ou bien Big Bunny Burger …

Ken (réprimant une grimace) : pourquoi pas Cheezy-Biggy ? Et ca serait Halal ?

Hassan : Je suis musulman, le Halal c’est important pour moi, et ma clientèle de départ sera comme cette sandwicherie halal où nous sommes en ce moment, mais je ne vais pas vendre de la religion : mon métier sera de faire des sauces originales de qualité !

Ken : Comment vas-tu t’y prendre ?

Hassan : D’abord en passant par les fournisseurs de ces sandwicheries, nous serons sur le catalogue entre les broches et les viandes. Ensuite nous pourrions développer des relations privilégiées avec les points de vente en les aidant à mieux vendre.

Ken : et après ?

Hassan :Ben après, nous vendrons aux particuliers à travers les épiceries et les boucheries, puis à l’international, et peut être bien que je ferais aussi cette chaîne de burgers halal après tout !

Ken : ah ! Je le savais bien ! »

 Vous seriez-vous associé à Hassan dans cette aventure ?

Rendez vous ici pour savoir ce qu’est devenu ce projet.

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